AZIENDA AGRICOLA DI MONTEPALDI

L’azienda agricola di Montepaldi si estende per una superficie di circa 300 ettari e comprende, oltre la villa medicea (nel cui sottosuolo è collocata la cantina), la fattoria, il frantoio, un piccolo borgo e alcuni annessi agricoli.

Villa Montepaldi è un’azienda agricola produttiva che impiega il valore aggiunto della ricerca per dare risalto alla materia prima. Lo studio del terreno, così come la cura della vite e l’attenzione rivolta alle fasi di trasformazione dell’uva si ritrovano nel carattere deciso dei nostri vini.

Dal 1989 è proprietà dell’Università degli Studi di Firenze che supporta l’intero processo produttivo.