Christmas Dinner

CTG menu and paring wines for a Special Christmas 

Salmon crostini, Tuscan chicken liver crostini

with  Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dry  “Vidoro” – Spumanti Dal Din 

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Cappelletti in broth

with Chianti DOCG – Podere di Marcialla Estate

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Sea ​​bass in salt

with Collio Sauvignon DOC – Branko Estate

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Roasted with apples and plums

with Amarone della Valpolicella DOC “Tremenel” – Villa Erbice Estate

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Panettone and Pandoro

With Vino Passito Bianco “Gocce di Profuso” – De Luca Estate

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Acqua di Toscana San Felice 

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