BOLLE DI LUNA
DESCRIZIONE BOLLE DI LUNA
Il Metodo Ancestrale nasce in Francia nel 1531, 150 anni prima del metodo Champenois.
Abbiamo deciso di creare un nuovo vino adottando un antico metodo per recuperare tradizioni del passato in linea con il nostro stile di artigianalità e genuinità.
Un vino naturale con una spiccata personalità, piacevoli bollicine non aggressive che richiamano la beva.
ABBINAMENTI
Un vino allegro e fragrante che si abbina brillantemente ad aperitivi, antipasti, pesce e perché no anche con la pizza.
UVE
VIGNETI
CARATTERISTICHE TECNICHE
Profumo di frutti bianchi, albicocca, ananas, passion fruit e mandorla al naso con una leggera nota salina in chiusura.
Aromi e sentori unici ottenuti grazie alle nostre uve bianche biologiche ed al lungo contatto con i lieviti autoctoni durante la rifermentazione in bottiglia.
